いちじくをいただく

 

数年前に間伐で不要になったいちじくを挿し木にしたところ

昨年あたりから、たくさんの実をつけるようになった。

実も少しずつ充実し、試しに食したところ、

それなりにおいしくなった。今年はさらに実の数が増え、

食べるのが追い付かなくなってきたので、

ジャムにしてもらった。

独特の風味と苺ジャムのような種の食感が

何とも言えず美味で

食パンにたっぷりのせていただくことを覚えた。

処分する予定だった枝が、自然の保護と見守りのおかげで

もたらされた恵みに感謝し、ありがたくいただいた。（ふ）